Obezitatea este declarată inamicul numărul unu în insulă. Primul front de luptă împotriva ei se va deschide încă din această toamnă în şcolile britanice, unde orele de bucătărie vor deveni obligatorii. Elevii de gimnaziu (secondary school students) vor fi învăţaţi, timp de un semestru, cum trebuie să procedeze pentru a-şi prepara simplu şi repede un fel de mâncare sănătoasă.
Măsura - considerată de unii radicală din cauza costurilor de implementare - a fost luată de oficialii educaţiei din Cabinetul Brown după ce s-au speriat văzând ultimele date privind sănătatea populaţiei. Previziunile sunt câtuşi de puţin optimiste. Specialiştii în domeniu avertizează că dacă lucrurile vor fi lăsate la voia întâmplări şi la îndemâna apostolilor "bucătăriei" fast-food, în nu mai mult de 25 de ani, jumătatea din populaţia Marii Britanii va deveni obeză. Mai sumbru decât atât - boala va lovi din plin în generaţia viitoare, în jur de un milion din copii fiind la risc maxim de a se îngrăşa peste măsură.
Oricum, lucrurile vor lua ceva timp până se va ajunge ca orice elev să înveţe care mâncare este sănătoasă pentru el şi care nu. Aceasta pentru că nu toate instituţiile de învăţământ britanice sunt pregătite pentru a aplica decizia guvernamentală. Numărul "profesorilor de bucătărie" sau "bucătarilor profesori" este mic (800 de astfel de profesori vor fi instruiţi în următorii 3 ani) iar reţetele ce vor fi predate încă nu au fost alese. Dealtfel, Ed Balls, secretar pe probleme de şcoli în guvernul Brown, a făcut un apel public la oricine cunoaşte reţete simple şi rapide de preparat mâncare sănătoasă, fie ele din bucătăria britanică sau internaţională, să le trimită prin e-mail respectivului departament guvernamental spre a fi luate în considerare.
sursa şi detalii aici şi aici.
Măsura - considerată de unii radicală din cauza costurilor de implementare - a fost luată de oficialii educaţiei din Cabinetul Brown după ce s-au speriat văzând ultimele date privind sănătatea populaţiei. Previziunile sunt câtuşi de puţin optimiste. Specialiştii în domeniu avertizează că dacă lucrurile vor fi lăsate la voia întâmplări şi la îndemâna apostolilor "bucătăriei" fast-food, în nu mai mult de 25 de ani, jumătatea din populaţia Marii Britanii va deveni obeză. Mai sumbru decât atât - boala va lovi din plin în generaţia viitoare, în jur de un milion din copii fiind la risc maxim de a se îngrăşa peste măsură.
Oricum, lucrurile vor lua ceva timp până se va ajunge ca orice elev să înveţe care mâncare este sănătoasă pentru el şi care nu. Aceasta pentru că nu toate instituţiile de învăţământ britanice sunt pregătite pentru a aplica decizia guvernamentală. Numărul "profesorilor de bucătărie" sau "bucătarilor profesori" este mic (800 de astfel de profesori vor fi instruiţi în următorii 3 ani) iar reţetele ce vor fi predate încă nu au fost alese. Dealtfel, Ed Balls, secretar pe probleme de şcoli în guvernul Brown, a făcut un apel public la oricine cunoaşte reţete simple şi rapide de preparat mâncare sănătoasă, fie ele din bucătăria britanică sau internaţională, să le trimită prin e-mail respectivului departament guvernamental spre a fi luate în considerare.
sursa şi detalii aici şi aici.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu